Chè đỗ đen là món chè được nhiều người ưa thích nhất trong những ngày hè nóng nực. Hơn nữa, món chè này vừa giúp giải nhiệt cao lại vừa có cách chế biến vô cùng đơn giản và dễ dàng. Vậy công thức cho món này là gì? Hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm chè đậu đen tại nhà đơn giản nhất trong bài viết dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm món chè đậu đen

• 400gram đỗ đen
• Đường cát.
• Có thể chuẩn bị thêm (nếu thích): dừa sợi tươi, vani, bột sắn dây.

  Cách làm món chè đậu đen

  Đỗ đen đãi sạch, nhặt bỏ những hạt nổi. Nếu có thời gian và chưa cần ăn gấp, bạn có thể ngâm đỗ 4-5 tiếng thì khi ninh đỗ sẽ nhanh nhừ hơn.

  

  Đỗ đen rửa sạch, cho vào nồi cơm điện, đổ nước ngập cỡ 2 đốt ngón tay và ninh đỗ. Khi nồi chè sôi được khoảng 5 phút, bạn bật nồi sang chế độ ủ.

  Để nồi chè ở chế độ ủ khoảng 15 phút thì bật lại sang chế độ nấu để chè sôi lại. Vài phút sau, bạn kiểm tra thì hạt đỗ đã nhừ rồi.

  Sau khi hạt đỗ đã chín mềm, bạn dùng thìa hổng lỗ vớt hết đỗ ra một cái nồi khác và để lại nước đỗ đen trong nồi.

  

  Đảo đều 300gr đường cát với hạt đỗ rồi đun lên cho đến khi đường tan hết thì tắt bếp.

  Tiếp đó, trút hạt đỗ trở lại nồi nước, nêm thêm đường cho vừa khẩu vị.

  Muốn chè đỗ đen sánh và thơm, bạn hãy hòa chút bột sắn dây và thêm vani vào. Lúc múc chè ra ăn, bạn cũng có thể cho thêm ít sợi dừa tươi nữa nhé.

  https://cachlambep.net/cong-thuc/cach-lam-che-dau-den-736806.html

  Thông tin
  Website : https://cachlambep.net
  Email cachlamltd@gmail.com
  Social

  http://www.folkd.com/user/cachlamltd

  http://www.authorstream.com/cachlambepltd/

  https://500px.com/p/cachlamltd?view=photos

  https://about.me/cachlambepltd

  https://ask.fm/cachlamltd

   

  Brand

  https://website.informer.com/cachlambep.net

  https://nukeviet.vn/vi/seek/?q=cachlambep.net

  https://taipeitimes.com/News/list?section=all&reportrange=August%208,%202020%20-%20September%206,%202020&keywords=cachlambep.net

   

  Xem thêm

  http://banvattu.vn/xemchude/698/cach-lam-my-cay.html

  http://www.huyhobby.com/xemchude/380/cach-lam-pha-lau.html