Cách nấu lẩu gà lá giang là một trong những mới lạ biến tấu, hấp dẫn của lẩu gà. Lá giang là loại lá có vị chua dịu, dễ ăn, lại thanh mát nên có khả năng giải nhiệt tốt, được nhiều người sử dụng để chế biến. Kết hợp lá giang với món lẩu gà đã tạo nên hương vị độc đáo, thơm ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe. Vậy công thức cho món này là gì? Hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn  cách làm Lẩu gà lá giang ngon tại nhà đơn giản trong bài viết dưới đây nhé!

Nguyên liệu nấu lẩu gà lá giang ngon

• Gà thịt: 1 con (khoảng 1,5kg)
• Lá giang tươi: 300g
• Bún tươi: 1kg (có thể thay thế bằng phở, bún khô, mì tôm tùy thích của mọi người).
• Hành, tỏi, phi, ngò, tiêu, trái.
• Gia vị: nước mắm, muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu bột, dầu ăn…
• Các loại rau nhúng lẩu: rau bọc, rau muống, rau cải cúc, rau đắng… tùy loại bạn thích.

Công thức nấu lẩu gà lá giang

Sơ chế nguyên liệu

Thịt gà: sau khi làm thịt, đem rửa lại với nước, dùng muối trộn với gừng giã nhuyễn, đem chà xát lên mình gà cho hết mùi hôi rồi rửa sạch nhiều lần với nước, để ráo. Sau đó, chặt gà thành từng miếng to, không nên chặt nhỏ vì khi nấu lẩu, gà sẽ bị co lại dẫn đến vụn nát. Tiếp tục ướp thịt gà với hỗn hợp gồm: 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê tiêu. Ướp gà trong khoảng 20 – 30 phút cho gia vị ngấm đều vào từng miếng thịt gà.

https://cachlambep.net/cong-thuc/cach-lam-lau-ga-la-giang-719512.html

Thông tin
Website : https://cachlambep.net
Email cachlamltd@gmail.com
Social

Brand

Xem thêm