Lẩu riêu cua bắp bò được xem là món ăn khoái khẩu của nhiều người bởi vị ngọt của thịt bò, vị thanh mát của nước dùng, thơm mềm và mùi hương của đồ ăn kèm,… tất cả tạo nên sự lôi cuốn không thể cưỡng nổi. Vậy làm sao để nấu được nồi lẩu tại nhà mà vẫn giữ được trọn vẹn các hương vị? Hãy cùng Cách làm bếp tìm hiểu về cách làm lẩu riêu cua bắp bò siêu ngon đậm vị tại nhà trong bài viết dưới đây nhé!

Nguyên liệu cần có cho món lẩu riêu cua bắp bò

• Cua đồng: 1kg.
• Sườn non: 500gr.
• Bắp bò: 500gr.
• Đậu hũ: 5 miếng.
• Bún sợi nhỏ: 1.5kg.
• Cà chua: 3 trái.
• Tỏi: 1 củ.
• Ớt: 2 trái.
• Rau sống: Rau muống bào, hoa chuối, xà lách, tía tô, kinh giới, giá và ngò tàu.
• Mẻ, dấm bỗng, mắm tôm: mỗi thứ 1 chén nhỏ.
• Hạt nêm, đường, muối và dầu ăn.

Cách sơ chế nguyên liệu món lẩu riêu cua bắp bò

Để chuẩn bị cho món lẩu riêu cua bắp bò, trước tiên bạn hãy sơ chế qua các nguyên liệu có sẵn để quá trình chế biến được nhanh, gọn lẹ và chuẩn chỉnh hơn nhé. Bạn có thể tham khảo các bước sơ chế dưới đây:

Tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi đem đập dập, băm nhỏ và để riêng ra một bát nhỏ.

Cà chua cắt bỏ cuống, rửa sạch rồi đem thái hình múi cau. Ớt bỏ cuống, rửa sạch rồi xắt lát nhỏ, cũng để riêng ra một bát.

https://cachlambep.net/cong-thuc/cach-lam-lau-rieu-cua-bap-bo-715799.html

Thông tin
Website : https://cachlambep.net
Email cachlamltd@gmail.com
Social

Brand

Xem thêm