Mực xào chua ngọt là món ăn hấp dẫn, ngon được rất nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết các nguyên liệu cũng như cách làm mực xào chua ngọt. Cùng Cách Làm Bếp vào bếp chế biến món mực xào chua ngọt này nhé !

Nguyên liệu cho món mực xào chua ngọt bao gồm

• Mực tươi: Mực ống hoặc mực lá ( khoảng 500 gram ). Khi chọn mực nên chọn con mực tươi có màu hồng, nên chọn con mực có thân dày, không cần quá to hoặc quá nhỏ.
• ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ
• 1 quả dưa leo, 1 quả thơm
• cà chua
• Nguyên liệu gia vị để nấu: hành lá, rau mùi, cần tây, tiêu, tỏi, ớt, đường, hành khô, hạt nêm, muối, …

Cách làm mực xào chua ngọt chuẩn vị chi tiết

Sơ chế nguyên liệu

• Làm sạch mực: Mực tươi sau khi mua về cần làm sạch để mực không còn tanh, nhớt. Trước tiên, bạn lộn phần thân mực, lấy hết túi mực ra, xương sống và mắt sau đó làm sạch bằng cách khử mùi với rượu trắng, sau đó cắt thành những khoanh vừa ăn, bỏ vào cái tô để chuẩn bị ướp nguyên liệu.
• Cà chua, hành tươi rửa sạch bổ múi cau
• Ớt chuông đỏ, ớt chuông xanh rửa sạch, lấy hạt, cắt miếng vừa ăn
• Dưa leo gọt vỏ xắt miếng vừa ăn
• Dứa gọt sạch vỏ, bỏ mắt, cắt miếng dày vừa ăn

https://cachlambep.net/orther/huong-dan-che-bien-muc-xao-chua-ngot-716868.html

Thông tin
Website : https://cachlambep.net
Email : cachlamltd@gmail.com
Social

Brand

Xem thêm