Cá lóc kho tộ, kho tiêu luôn là món ăn quen thuộc và hấp dẫn trong bữa cơm hàng ngày của gia đình người Việt Nam. Một đĩa cá lóc kho tộ, một bát canh rau, một chén nhỏ cà muối luôn tạo cho chúng ta những niềm cảm hứng đặc biệt khi thưởng thức.Sở dĩ cá lóc được nhiều người lựa chọn nấu là vì nó ít mỡ, nhiều chất khoáng và vitamin. Cá lóc kho tộ cũng là một món ăn quen thuộc và hấp dẫn trong bữa cơm hàng ngày của mỗi gia đình Việt. Một đĩa cá lóc kho tộ, một bát canh rau và một bát nhỏ cà muối là đủ cho một bữa cơm gia đình đầm ấm và đầy hương vị quê hương.Cách làm bếp sẽ chia sẻ cho bạn 3 cách làm món cá kho tô ngon của 3 miền.

Nguyên liệu chung cho cách kho cá lóc kho tộ của 3 miền

• Cá lóc: 1 con khoảng 700 gram
• Mỡ heo (mỡ lợn): 100 gram
• Hành tím bằm: 1/2 muỗng cà phê
• Nước mắm ngon: 1 muỗng canh
• Đường: 1 muỗng cà phê đường
• Bột ngọt (mì chính): 1/6 muỗng cà phê
• Ớt sừng: 2 trái
• Dầu ăn: 1 muỗng cà phê
• Tiêu: 1/6 muỗng
• Tương ớt: 1 muỗng cà phê

  Cách làm cá lóc kho tộ theo kiểu miền Nam

  Bước 1: Làm sạch cá, dùng dao cạo nhẹ hay dùng muối chà lên thân cá để loại bỏ phần nhớt. Xả sạch, để ráo. Cắt cá thành những khoanh vừa ăn.

  Bước 2: Cho cá vào tô, lần lượt cho nước mắm, đường, bột ngọt, hành tím, tiêu, tương ớt, dầu ăn vào, trộn đều. Đặt cá vừa ướp vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất một tiếng để cá thấm.
  Bước 3: Rửa sạch mỡ heo, để ráo. Xắt mỡ heo hình vuông khoảng 2×2 cm. Ướp mỡ heo với 1/2 muỗng cà phê đường khoảng 30 phút.
  Bước 4: Làm nóng chảo, phi lấy tóp mỡ. Đổ cá vào nồi, đặt lên bếp, bật lửa lớn. Khoảng 5 phút, khi các khoanh cá chín sơ 2 mặt, cho 1/2 tóp mỡ vào, đậy nắp, vặn nhỏ lửa. Kho cá khoảng 30 phút thì giở nắp, nêm nếm vừa ăn.
  Bước 5: Tiếp tục kho thêm 30 phút cho cá thấm gia vị, thì tắt bếp. Cho tóp mỡ, ít hành lá xắt nhuyễn, ớt sừng, xắt khoanh, tiêu xay vào.https://cachlambep.net/cong-thuc/cach-lam-ca-loc-kho-tieu-3-mien-ngon-nhat-715466.html

  Thông tin
  Website : https://cachlambep.net
  Email cachlamltd@gmail.com
  Social

  https://www.behance.net/cchlmbp

  https://www.couchsurfing.com/users/2013623140

  https://www.creativelive.com/student/cachlambepltd?via=accounts-freeform_2

  https://www.crunchyroll.com/user/cachlambepltd

  https://www.deviantart.com/cachlambepltd

   

  Brand

  https://www.eastbaytimes.com/?s=cachlambep.net

  https://blockclubchicago.org/?s=cachlambep.net

  https://fox2now.com/?s=cachlambep.net

  Xem thêm

  http://anthinhliksin.vn/xemchude/69/cach-lam-xoi-ga.html

  http://laptopcurenhat.com/xemchude/93/cach-lam-xoi-mitla-dua-don-gian-tai-nha.html