Bò sốt vang là món ăn với sự kết hợp hoàn hảo giữa từng miếng thịt bò được hầm chín, mềm ngọt hòa với nước sốt đậm đà và hương thơm đặc sắc hấp dẫn khó tả. Hơn nữa, món này có công thức và cách chế biến vô cùng đơn giản và dễ dàng. Vậy công thức cho món này là gì? Hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm sốt vang tại nhà đơn giản nhất trong bài viết dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm món bò sốt vang ngon nhất

• Bò nạm da: 500g
• Cà chua: 5 quả
• Cà rốt: 2 củ
• Khoai tây: 2 củ
• Hành tây: 1 củ
• Ngò rí: 5g
• Gừng: 1 củ
• Tỏi: 5 nhánh
• Rượu vang đỏ: 150ml
• Gia vị nêm nếm cùng: hạt, muối, đường, tiêu, bột quế, bột năng

Nguyên liệu chế

Thịt bò mua về đem đi rửa trực tiếp dưới vòi sạch, dùng vài lát gừng rửa sạch thịt bò rồi rửa lại với nước để khử mùi hôi. Sau đó, cắt thịt bò thành từng miếng vuông vừa ăn. Nên cắt miếng thịt hơi to và dày một chút vì khi nấu thịt bò sẽ bị rút lại.

Cà chua rửa sạch, cắt thành hình múi cau, dùng muỗng loại bỏ hạt để khi làm nước sốt sẽ có màu đẹp và ngon hơn. Sau đó, cho cà chua vào máy xay, làm nước sốt.

Cà rốt, khoai tây gọt sạch vỏ, rửa sạch với nước rồi cắt thành miếng vuông vừa ăn.

Ngò rí cắt bỏ gốc, rửa sạch, để ráo.

Hành, tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.

• https://cachlambep.net/cong-thuc/cach-lam-bo-sot-vang-715819.html

Thông tin
Website : https://cachlambep.net
Email : cachlamltd@gmail.com

 

• Social

Brand

Xem thêm