Bò nướng lá lốt là sự kết hợp độc đáo giữa thịt bò ngọt mềm được cuộn trong lớp lá lốt thơm nồng sẽ lôi cuốn bạn ngay lập tức. Trong bài viết hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ hướng dẫn bạn cách làm bò lá lốt thơm lừng cùng cách pha nước chấm đậm đà khó cưỡng nhé!

Nguyên liệu làm món bò nướng lá lốt bao gồm

• 250 gram thịt bò xay (kèm mỡ heo)
• 3 cây sả
• 1 nắm đậu phộng rang
• 15 – 20 lá lốt.
• Rau ăn kèm:
• Xà lách, diếp cá, rau thơm
• Khế, chuốt chát, dưa leo, thơm (dứa)
• Bún tươi.
• Mắm chấm:
• Mắm nêm, thơm, ớt, chanh.
• Gia vị: Đường, tiêu xay, hạt nêm, bột ngọt, mật ong (hoặc thêm nước tương nếu bạn ăn mặn).

Cách làm bò nướng lá lốt nhanh đơn giản

Cách ướp bò nướng lá lốt

• Hành tím bỏ vỏ, cắt lát
• Tỏi bỏ vỏ, đập dập
• Sả cắt thành từng khoanh nhỏ
• Trộn hành tím, tỏi và sả lại cùng nhau và bằm nhuyễn rồi cho vào trộn cùng với thịt bò băm.
• Để ướp được thịt bò ngon, đậm đà và nướng không bị khô, bạn tiến hành ướp thịt với các loại gia vị theo định lượng sau: 1,5 muỗng cà phê đường + 1,5 muỗng cà phê tiêu + ½ muỗng cà phê hạt nêm + ¼ muỗng cà phê bột ngọt + 1 muỗng cà phê mật ong (có thể thêm 1 muỗng canh nước tương nếu bạn ăn mặn). Trộn đều và ướp trong 15  -20 phút.
• Đậu phộng rang chín, sau đó giã (không giã quá nhuyễn) và trộn vào cùng với thịt bò.

https://cachlambep.net/cong-thuc/cach-lam-bo-la-lot-bang-chao-don-gian-722075.html

Thông tin
Website : https://cachlambep.net
Email : cachlamltd@gmail.com

Social

Brand

Xem thêm