| | 368/24/34 Tân Sơn Nhì, Tân Phú. HCMC. VN.
Diễn đàn » Cần bán - Cần mua » cách làm món cá kho
Email
 Đăng ký Quên mật khẩu
Mật khẩu
Nhớ mật khẩu
Người gửi Nội dung

toantoanha9120
Gửi lúc:

Cá lóc kho tộ, kho tiêu luôn là món ăn quen thuộc và hấp dẫn trong bữa cơm hàng ngày của gia đình người Việt Nam. Một đĩa cá lóc kho tộ, một bát canh rau, một chén nhỏ cà muối luôn tạo cho chúng ta những niềm cảm hứng đặc biệt khi thưởng thức.Sở dĩ cá lóc được nhiều người lựa chọn nấu là vì nó ít mỡ, nhiều chất khoáng và vitamin. Cá lóc kho tộ cũng là một món ăn quen thuộc và hấp dẫn trong bữa cơm hàng ngày của mỗi gia đình Việt. Một đĩa cá lóc kho tộ, một bát canh rau và một bát nhỏ cà muối là đủ cho một bữa cơm gia đình đầm ấm và đầy hương vị quê hương.Cách làm bếp sẽ chia sẻ cho bạn 3 cách làm món cá kho  ngon của 3 miền.

 

Nguyên liệu chung cho cách kho cá lóc kho tộ của 3 miền

  • Cá lóc: 1 con khoảng 700 gram
  • Mỡ heo (mỡ lợn): 100 gram
  • Hành tím bằm: 1/2 muỗng cà phê
  • Nước mắm ngon: 1 muỗng canh
  • Đường: 1 muỗng cà phê đường
  • Bột ngọt (mì chính): 1/6 muỗng cà phê
  • Ớt sừng: 2 trái
  • Dầu ăn: 1 muỗng cà phê
  • Tiêu: 1/6 muỗng
  • Tương ớt: 1 muỗng cà phê

Cách làm cá lóc kho tộ theo kiểu miền Nam

Bước 1: Làm sạch cá, dùng dao cạo nhẹ hay dùng muối chà lên thân cá để loại bỏ phần nhớt. Xả sạch, để ráo. Cắt cá thành những khoanh vừa ăn.

Bước 2: Cho cá vào tô, lần lượt cho nước mắm, đường, bột ngọt, hành tím, tiêu, tương ớt, dầu ăn vào, trộn đều. Đặt cá vừa ướp vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất một tiếng để cá thấm.
Bước 3: Rửa sạch mỡ heo, để ráo. Xắt mỡ heo hình vuông khoảng 2×2 cm. Ướp mỡ heo với 1/2 muỗng cà phê đường khoảng 30 phút.
Bước 4: Làm nóng chảo, phi lấy tóp mỡ. Đổ cá vào nồi, đặt lên bếp, bật lửa lớn. Khoảng 5 phút, khi các khoanh cá chín sơ 2 mặt, cho 1/2 tóp mỡ vào, đậy nắp, vặn nhỏ lửa. Kho cá khoảng 30 phút thì giở nắp, nêm nếm vừa ăn.
Trích dẫn

Vui lòng đăng nhập để gửi phản hồi

TRUNG TÂM BƠI LỘI VÀ DẠY BƠI TRẦN LÂM - DẠY BƠI CẤP TÍN CHỈ thanhmai2501 gửi lúc 26-06-2024 19:24:51

TRUNG TÂM BƠI LỘI VÀ DẠY BƠI TRẦN LÂM - DẠY BƠI CẤP TÍN CHỈ thanhmai2501 gửi lúc 11-06-2024 20:37:52

TRUNG TÂM BƠI LỘI VÀ DẠY BƠI TRẦN LÂM - DẠY BƠI CẤP TÍN CHỈ thanhmai2501 gửi lúc 31-05-2024 19:11:38

Exxoforex - Sàn giao dịch tuyệt vời cho các nhà đầu tư thanhmai2501 gửi lúc 13-05-2024 10:11:09

Bdg game app mang lại những trải nghiệm gì cho người sử dụng? thanhmai2501 gửi lúc 05-05-2024 20:10:27

CHUYÊN MAY MỚI KHĂN, VÁY, ÁO GHẾ...CHO CÁC ĐƠN VỊ SỰ KIỆN, TIỆC CƯỚI, NHÀ HÀNG, KHÁCH SẠN - ZALO: 0968111893 thanhmai2501 gửi lúc 04-05-2024 21:41:03

CHUYÊN MAY MỚI KHĂN, VÁY, ÁO GHẾ...CHO CÁC ĐƠN VỊ SỰ KIỆN, TIỆC CƯỚI, NHÀ HÀNG, KHÁCH SẠN - ZALO: 0968111893 thanhmai2501 gửi lúc 24-04-2024 15:14:25

Nơi cung cấp thịt dê tươi ngon chất lượng TP. HCM thanhmai2501 gửi lúc 31-01-2024 10:24:04

CỬA THÉP CHỐNG CHÁY - AN TOÀN TUYỆT ĐỐI, MUA NGAY TẠI SAIGONDOOR.VN thanhmai2501 gửi lúc 27-01-2024 10:09:50

Nơi cung cấp thịt dê tươi ngon chất lượng TP. HCM thanhmai2501 gửi lúc 24-01-2024 10:30:43

CỬA THÉP CHỐNG CHÁY - AN TOÀN TUYỆT ĐỐI, MUA NGAY TẠI SAIGONDOOR.VN thanhmai2501 gửi lúc 17-01-2024 09:07:25

CỬA THÉP CHỐNG CHÁY - AN TOÀN TUYỆT ĐỐI, MUA NGAY TẠI SAIGONDOOR.VN thanhmai2501 gửi lúc 08-01-2024 11:18:39

NHL Early morning Skate for December 5  Nieuwstadion gửi lúc 30-12-2023 10:53:05

Pluses, minuses for Celebrities-Panthers, Hurricanes-Oilers Nieuwstadion gửi lúc 30-12-2023 10:44:33

Dịch vụ Cải Tiến Sân Chơi Trẻ Em Tạo Nên Một Môi Trường Vui Chơi An Toàn và Sáng Tạo thanhmai2501 gửi lúc 26-12-2023 10:23:19

"CỬA CHỐNG CHÁY" - AN TÂM CHO NGÔI NHÀ, MUA NGAY TẠI SAIGONDOOR.VN thanhmai2501 gửi lúc 23-12-2023 10:29:36

BOMI HOUSE CHO THUÊ ÁO DÀI VÁY SỰ KIỆN HẢI PHÒNG thanhmai2501 gửi lúc 20-12-2023 08:23:40

Dịch vụ Cải Tiến Sân Chơi Trẻ Em Tạo Nên Một Môi Trường Vui Chơi An Toàn và Sáng Tạo thanhmai2501 gửi lúc 15-12-2023 09:11:49

"CỬA CHỐNG CHÁY" - AN TÂM CHO NGÔI NHÀ, MUA NGAY TẠI SAIGONDOOR.VN thanhmai2501 gửi lúc 14-12-2023 09:16:40

BOMI HOUSE CHO THUÊ ÁO DÀI VÁY SỰ KIỆN HẢI PHÒNG thanhmai2501 gửi lúc 09-12-2023 10:56:58

CAFE2FONE

368/24/34 Tân Sơn Nhì, Q. Tân Phú. HCMC

Tel: 0977.51.44.79 - 0776.971.179

Email: cafe2fone@gmail.com

Thời gian làm việc: 9h - 20h

Khiếu nại & Góp ý: 0977.51.44.79

Chúng tôi trên FACEBOOK
© Bản quyền 2018 CAFE2FONE.COM. Tất cả quyền được bảo lưu.
Thiết kế bởi Thiết Kế Web Giá Rẻ