Lẩu đầu cá Hồi Sapa là một món ăn đặc sản nổi tiếng của vùng núi Tây Bắc đại ngàn. Lẩu đầu cá Hồi được làm từ nguyên liệu chính là đầu cá Hồi khi kết hợp với các gia vị của vùng Tây Bắc, lẩu đầu cá Hồi Sapa mang một hương vị đặc biệt riêng, nồng nàn và đậm đà, làm say đắm biết bao nhiêu người đã từng thưởng thức qua. Vậy công thức cho món này là gì? Hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm Lẩu cá hồi ngon tại nhà đơn giản trong bài viết dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm lẩu cá hồi ngon

• Thịt cá hồi tươi: 300gram.
• Đầu cá hồi: 500gram (khoảng 1 cái).
• Cà chua: 3 trái to.
• Xương lợn để nấu nước dùng: 500gram.
• Thơm chín: 1 trái.
• Đậu hũ non: 4 miếng.
• Kim chi: 150 – 200gram.
• Nấm hương loại khô: 100gram.
• Tỏi khô, sả cây, ớt, hành hoa, rau thì là.
• Bún tươi hay mì tôm tùy sở thích.
• Các loại củ để nấu nước dùng: Cà rốt, su hào, khoai tây, khoai lang, khoai sọ mỗi loại 1 củ.
• Rau ăn kèm với lẩu: Rau muống, rau chuối, cải thảo, mồng tơi, cải xoong, rau đắng, cải xanh, rau xà lách và một số loại rau khác mà bạn thích.
• Gia vị : nước mắm, bột nêm, đường cát, dầu ăn…

Sơ chế nguyên liệu

Cà chua đem rửa sạch, để cho ráo nước rồi bổ múi cau để vừa cho vào lẩu vừa để trang trí. Kim chi bạn cắt ra thành từng khúc ngắn chừng 4-5cm, rồi để riêng ra một bát.

https://cachlambep.net/cong-thuc/cach-lam-lau-ca-hoi-719507.html

Thông tin
Website : https://cachlambep.net
Email : cachlamltd@gmail.com

Social

Brand

Xem thêm